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Nature & Equilibre

YÊRÊ CHOCOLAT UNIQUE RUSTIQUE ÉTHIQUE Chocolat 73% gingembre intense

5,90 €

De la fève de cacao et du sucre de canne :   Voici un chocolat sans ingrédients artificiels ,non conché et à la texture audacieuse, qui révèle les saveurs naturelles et d'un cacao ivoirien Forastero de qualité supérieure.

 

YÊRÊ est un chocolatier bean to bar ( de la fève de cacao à la tablette) il est en tous points différents du chocolat industriel standardisé qui constitue 99 % de l'offre : fèves d'un terroir unique, mode de fabrication unique. Leur procédé de transformation du cacao et traditionnel ( torréfaction, décorticage, broyage) :Il n'y a ni affinage, ni conchage, ni ajout de beurre de cacao, ni lécithine de soja, ce qui explique la texture biscuitée du chocolat.

 

Ingrédients : fèves de cacao 73% sucre de canne ,gingembre déshydraté 4%

Poids net 70gr 

 

YÊRÊ CHOCOLAT UNIQUE RUSTIQUE ÉTHIQUE Chocolat 73% gingembre intense

5,90 €